好料理

味醂 Mirin 全部分類

日式茄子
日式
茄子,木魚花,海苔,味醂,日式醬油,水,橄欖油
綜合評分 7.2
吉野家招牌牛肉飯
飯
肥牛,日式甜烹酒（味醂／みりん mirin）,洋蔥,生抽,白糖,料酒,水,薑末
綜合評分 8.5
日式醬汁-基礎烏冬湯頭
日式
純淨水或者礦泉水,昆布,小沙丁魚乾或者小竹夾魚乾（煮幹）,鰹魚節（木魚花）,幹香菇,醬油,味醂
綜合評分 8.9
蔥香鮪魚飯糰
飯
米飯（熟）,金槍魚罐頭（水浸）,醬油,味醂,糖,蔥花,姜粉
綜合評分 7.0
章魚小丸子
日式
低粉,章魚,沙律醬,照燒醬,柴魚片,海苔碎,洋蔥,高麗菜,全蛋,水,醬油,味醂,鹽,柴魚素,澄粉,泡打粉
綜合評分 8.2
一人份，一鍋多蒸，大同電鍋版（紅燒雞翅，紅白蘿卜鹵，菠菜湯）
蒸
雞翅,紅蘿卜,白蘿卜,菠菜（蒜片）,生姜,紅薯,玉米,調味料,⬇️紅燒醬汁⬇️,➡️糖,➡️水,➡️味醂,➡️醬油,⬆️以上調味料混合均勻，即為紅燒醬汁1份,鹽
綜合評分 8.1
一人份，一鍋多蒸，大同電鍋版（醬燒肉丸，金針菇寬粉，胡蘿卜西蘭花）
蒸
豬絞肉,洋蔥末,蔥末,寬冬粉,金針菇,西蘭花,胡蘿卜,調味料,鹽（A）,醬油（A）,米酒（A）,糖（A）,鹽，香油（B）,香油（C）,鹽（C）,⬇️炖肉醬汁（C）⬇️,➡️醬油30ml,➡️味醂30ml,➡️糖,➡️水
綜合評分 7.8
日式素面
日式
濃縮鰹魚露,水,料酒,醬油,味醂
綜合評分 8.9
《昨日的美食》之五目飯
日式
大米,香菇,魔芋,紅蘿卜,竹筍,油豆腐,牛蒡,日式白醬油,味醂
綜合評分 8.4
《昨日的美食》之芋頭白煮
日式
芋頭,日式白醬油,味醂
綜合評分 8.4